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Ruta solidaria de Recetas Para El Recuerdo.


La popular marca de azafrán POTE ha editado un libro con las recetas aportadas por un grupo de mujeres con alzhéimer, un proyecto para visibilizar la enfermedad. Durante el fin de semana del 21 al 23 de septiembre, ocho conocidos restaurantes de la capital prepararán varias de estas recetas y donarán el importe recaudado a la Federación Alzhéimer Galicia.

El pasado mes de abril, POTE –una de las firmas más reconocidas y queridas de nuestro país, líder en la venta de azafrán, pimentón y colorante– presentó el libro ‘Recetas para el recuerdo’, una iniciativa editorial que recupera doce platos tradicionales seleccionados a partir de los testimonios aportados por doce mujeres con alzhéimer. El objetivo, aportar visibilidad a esta dura enfermedad degenerativa. Los beneficios obtenidos de la venta del libro (15 €), en el que también ha colaborado el cocinero gallego Yayo Daporta interpretando las recetas, se destinarán íntegramente a FAGAL (Federación de Asociaciones de Familiares de Enfermos de Alzhéimer de Galicia).

Ahora, ocho restaurantes madrileños se unen a la causa y, para poner el foco sobre el Día Mundial del Alzhéimer que tiene lugar el 21 de septiembre, han organizado una ruta benéfica: cada local participante ha elegido una receta del libro, que se podrá probar durante el fin de semana del 21 al 23 de septiembre. El importe recaudado por estos platos será donado a FAGAL.

¿Cuando y Dónde?

Del viernes 21 al domingo 23 de septiembre.

Restaurantes participantes: La Bien Aparecida (Jorge Juan, 8. Tel. 91 159 39 39); La Vaquería Montañesa (Blanca de Navarra, 8. Tel. 91 138 71 06); Nuevo Gerardo (avda. de Alberto de Alcocer, 46. Tel. 91 457 94 59); Ramsés (plaza de la Independencia, 4. Tel. 91 435 16 66); LUX (Jorge Juan, 22. Tel. 91 833 42 55); Xanverí (Zurbarán, 18. Tel. 91 057 77 33); TATEL Madrid (paseo de la Castellana, 36. Tel. 91 172 18 41); Tripea (Vallehermoso, 36. Mercado de Vallehermoso. Tel. 91 828 69 47); Skull St. (Barquillo, 8. Tel. 91 173 43 46).